天日干し自然栽培米|熊本県の自然栽培歴5年以上のお米

熊本県七城町 自然栽培米 ~完全無農薬・無肥料栽培のお米を直送!

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天日干し自然栽培米|熊本県の自然栽培歴5年以上のお米

天日干し米

私達は、農薬と肥料を使用しない
自然栽培米を厳選してお届けしております。

100年前の私達の先祖は、
農薬も肥料も使用しないお米を日常的に食べてきました。

そして、お米の乾燥方法は、
現在の機械乾燥でなく天日干しでした。

天日干しは、乾燥に2-3週間かかります。
非常に効率が悪いために
今ではほとんど見かけなくなりました。

しかし、
この古き良き日本の伝統の天日干し米を残していくために
3名の志の高い自然栽培米農家が取組んでいます。

渡邉自然栽培米天日干し米 山野自然栽培米天日干し米 ブレスト自然栽培米天日干し米

【天日干し】渡邉自然栽培米ヒノヒカリ

渡邉明人の天日干し米

渡邉明人渡邉 明人(わたなべ あきと)
自然栽培歴:10年

生産地:熊本県菊地市

1990年:無農薬・無化学肥料栽培を始める
2010年:無農薬・無肥料の自然栽培を始める。
日本遺産認定の菊池川流域の源流で天日干し米を育てる。

日本の水稲において、水は最も重要な要因となります。
お米に含まれる水分量は乾燥後も15%前後は常にお米に含まれているのです。

その重要な水に恵まれた環境に育てられたお米があります。

「2000年にわたる米作り」をテーマーに
日本遺産に認定された菊池川流域の源流の水で育ったお米です。

生活排水の混じることのない山間地域の源流で
無農薬・無肥料の自然栽培かつ天日干しで
本物のお米を追求する渡邉明人さんより天日干し米をお届けいたします。

【令和元年産 熊本県 渡邉自然栽培米ヒノヒカリ 天日干し】

渡邉自然栽培米天日干しヒノヒカリ

    玄米 7分搗き/白米
5キロ  5,450円 (税込) 5,950円 (税込)
10キロ  10,850円 (税込) 11,850円 (税込)
20キロ   21,650円 (税込) 23,650円 (税込) 
   


※日本遺産認定の菊池川流域の源流の天日干しヒノヒカリをお届けします。
※白米をご希望の際はご注文時の備考に「白米希望」とご記載下さい。
※送料の関係上、一回の注文は20kgまでとなります。

渡邉明人の天日干しヒノヒカリの3つの特徴

渡邉明人さんは、10年以上も無農薬・無肥料の自然栽培作りに邁進してきました。

渡邉さんの作るお米の特徴は
先祖代々引き継がれてきた土地にありました。

渡邉自然栽培米【天日干し】ヒノヒカリの3つの特徴
1.日本遺産菊池川流域の源流で育てています
2.無農薬・無肥料の自然栽培で育てました
3.昔ながらの天日干しにこだわりました

日本遺産菊池川流域の源流で育てています


※写真提供:菊池川日本遺産協議会

熊本県を流れる菊池川流域は「2000年にわたる米作り」をテーマに日本遺産に認定されました。

渡邉明人さんは先祖代々農家として引き継がれていて
渡邉さんの住む場所が日本遺産に認定された菊池川流域の源流なのです。

水稲栽培において、水が重要なのはいうまでもありません。
お手元に届く時のお米の状態でも約15%ほどの水分が含まれています。

生活排水が入ることのない菊池川の上流という恵まれた環境で育てられたお米をお楽しみ下さい。

無農薬・無肥料の自然栽培で育てました

渡邉自然栽培米

渡邉さんは、20年前に安心して食べれるお米を作ろうと無農薬・無化学肥料栽培に挑戦し
10年前からは一切肥料を使用ない自然栽培米作りを開始しました。

肥料を使う習慣のある米農家さんにとって
収量が減る無肥料栽培はすごく大きな挑戦となります。

しかし、渡邉さんは、本物を追求していくうえで、
有機肥料も抜く必要性を感じ10年前に無肥料に挑戦した。

収量は減ってしまいましたが、渡邉さんは後悔していません。

食べた方に喜んでもらえる本物のお米を目指し、
無農薬・無肥料の自然栽培を続けていきます。

昔ながらの天日干しにこだわりました

渡邉自然栽培米天日干し

渡邉さんが先祖代々引き継いできた土地は、菊池川の上流ですが、
この土地は山間にあるため棚田になっています。

そのため栽培面積は広くはないのですが、
その分本物のお米を追求することに専念し伝統的な天日干しをしています。

渡邉さんの栽培地の自然環境はすごく良く
そこから見晴らす景色も最高です。

渡邉自然栽培米の田んぼ

先祖代々引き継いできた土地で
本物のお米を追求した結果辿り着いた
無農薬・無肥料の自然栽培かつ天日干しのお米です。

日本遺産認定の菊池川流域の上流という恵まれた環境で育てられたお米をお楽しみ下さい。

【令和元年産 熊本県 渡邉自然栽培米ヒノヒカリ 天日干し】

渡邉自然栽培米天日干しヒノヒカリ

    玄米 7分搗き/白米
5キロ  5,450円 (税込) 5,950円 (税込)
10キロ  10,850円 (税込) 11,850円 (税込)
20キロ   21,650円 (税込) 23,650円 (税込) 
   


※日本遺産認定の菊池川流域の源流の天日干しヒノヒカリをお届けします。
※白米をご希望の際はご注文時の備考に「白米希望」とご記載下さい。
※送料の関係上、一回の注文は20kgまでとなります。

【天日干し】山野自然栽培米ヒノヒカリ

山野自然栽培米天日干し米

山野幸司山野 幸司(やまの こうじ)
自然栽培歴:11年

生産地:熊本県荒尾市

2007年:1反3畝で自然栽培を始める
2016年:合計約7反を全て自然栽培でお米を育てる。

山野 幸司さんは2007年に農薬も肥料も使用しない自然栽培を開始し
純粋な種籾を使うため自家採種にもこだわり、
今年で自然栽培歴11年目となります。

これまで健康で幸せに生きる事を追求してきた山野さんは
昔の天日干しの美味しいお米をお届けしたい
自然栽培米ヒノヒカリをご夫婦で天日干し(天日乾燥)しています。

太陽の光でゆっくりと乾燥させた
【天日干し】自然栽培米を味わって頂ければと思います。

【令和二年産 熊本県 山野自然栽培米ヒノヒカリ 天日干し】

熊本県山野自然栽培米ヒノヒカリ

    玄米 7分搗き/白米
5キロ  5,850円 (税込) 6,250円 (税込)
10キロ  11,650円 (税込) 12,450円 (税込)
20キロ   23,200円 (税込) 24,800円 (税込) 
30キロ    34,750円 (税込) 37,150円 (税込) 
    準備中

※自然栽培歴5年以上の天日干しヒノヒカリをお届けします。
※玄米と7分搗き/白米で米袋のデザインが異なります。
※送料の関係上、一回の注文は30kgまでとなります。

山野自然栽培米年間契約はこちら
令和二年 山野自然栽培米【天日干し】ヒノヒカリ年間契約はこちら

※発送期間:2020年11月末 - 2021年5月末

【目次】

1.山野ご夫婦の自然栽培米の5つのお約束
2.【天日干し】山野自然栽培米ヒノヒカリの作業風景

山野さんご夫婦の天日干し自然栽培米の5つのお約束

山野さんは、今年で自然栽培歴11年目で
ご夫婦で7反強の自然栽培米ヒノヒカリを育てています。

野の花米 山野自然栽培米天日干し

山野幸司さんは、若い頃に
急性肝炎、腎臓の悪化と大病を患った経験から
健康で幸せに生きる方法を追求してきました。

山野さんご夫婦は、
食べ物の大事さに気付き、ご夫婦で自然栽培米を作り
全国にお届けしております。

山野さんご夫婦の自然栽培米は
5つの約束をし皆さまにお届けします。

野の花米 山野自然栽培米の5つの約束

自然栽培に関わる私どもは
自然栽培米は4つのエネルギーからできていると考えています。
1) 日のエネルギー(太陽光のエネルギー)
2) 水のエネルギー
3) 土のエネルギー
4) 自然栽培米農家の想いのエネルギー

山野さんご夫婦は、
収穫時期をなるべく遅くしていますが
それは、日・水・土のエネルギーを多く受けて育つためです。

さらに、天日干しにすることで
日のエネルギー(太陽光のエネルギー)を多く受けた自然栽培米
お届けしたいと思っております。

【天日干し】山野自然栽培米ヒノヒカリの作業風景

大型機械化が進むにつれて、
天日干し(天日乾燥)をする所が少なくなってきました。

山野さんは、昔の天日干しの美味しいお米をお届けしたいと
農薬も肥料も使用しない自然栽培米を育てて
ご夫婦で、はざ掛け、脱穀をして【天日干し】自然栽培米をお届けしています。

野の花米 山野自然栽培米天日干し

10月中旬の収穫後に竹を組んで”はざ掛け”をします。

野の花米 山野自然栽培米天日干し

山野さんご夫婦で”はざ掛け”をしていくのですが
自然栽培米に興味のある二人の若い方がお手伝いに来てくれたりと
周りの人の力も頂いて”はざ掛け”をしました。

野の花米 山野自然栽培米天日干し

11月初旬まで約3週間、天日乾燥させると
緑色が抜けて、充分乾燥しているのが分かりますね。

野の花米 山野自然栽培米天日干し

約3週間天日干しされることで
太陽光を充分に浴びて自然栽培米が一粒一粒充実してきます。

野の花米 山野自然栽培米天日干し脱穀作業

山野さんご夫婦で脱穀をしていきます。
ご夫婦でされているので大変な作業なのですが
仲良く作業をされていました。

野の花米 山野自然栽培米天日干し脱穀作業

稲わら一束一束を脱穀していきます。

現代農業のコンバインで収穫する効率から比べると
全く非効率ですよね。

でも、山野さんは、ここまで手間をかけても
昔の方がしていた天日干しの自然栽培米には
美味しいお米を作る秘訣があると感じご夫婦で作られています。

【令和二年度産 熊本県 山野自然栽培米ヒノヒカリ 天日干し】

熊本県山野自然栽培米ヒノヒカリ

    玄米 7分搗き/白米
5キロ  5,850円 (税込) 6,250円 (税込)
10キロ  11,650円 (税込) 12,450円 (税込)
20キロ   23,200円 (税込) 24,800円 (税込) 
30キロ    34,750円 (税込) 37,150円 (税込) 
    準備中

※自然栽培歴5年以上の天日干しヒノヒカリをお届けします。
※玄米と7分搗き/白米で米袋のデザインが異なります。
※送料の関係上、一回の注文は30kgまでとなります。

山野自然栽培米年間契約はこちら
令和元年 山野自然栽培米【天日干し】ヒノヒカリ年間契約はこちら

※発送期間:2020年11月末 - 2021年5月末

【天日干し】ブレスト自然栽培米伝統の旭一号

ブレスト自然栽培米

片岡耕太郎 片岡 耕太郎(かたおか こうたろう)
自然栽培歴6年以上の田んぼで栽培

生産地:熊本県菊地市

2001年:熊本県菊池市に移住
2008年:自然栽培の世界と出逢う
2014年:子ども達と共に自然栽培米作りを開始

片岡さんには大きな志があります。

それは、

「これから日本を担う子ども達に自然・食に関心を持ってもらいたい。」

片岡さんは、子ども達と一緒に
自然栽培米作りをすることで、子ども達の健全な心を養う場を作っています。

片岡さん達が栽培している品種は
明治時代に存在した伝統的な旭一号です。

伝統的な旭一号を伝統的な乾燥方法の天日干しをしてお届けします。

サッカーチーム(ブレストユナイテッド)の子ども達と
種まきから収穫まで一緒に汗を流し、喜び合い、自然に感謝してできたお米をお届けしています。

ブレスト自然栽培米天日干し

【令和二年度産 ブレスト自然栽培米【天日干し】旭一号】

ブレスト自然栽培米旭一号

  

玄米 5分搗き/白米
 5キロ 5,950円 (税込) 6,550円 (税込)
10キロ   11,800円 (税込) 12,950円 (税込)
15キロ   17,600円 (税込) 19,400円 (税込)
20キロ  23,450円 (税込) 25,750円 (税込)
    準備中

※【天日干し】のお米をお届けいたします。
※自然栽培歴5年以上の田んぼで育ったお米をお届けします。
※【天日干し】旭一号に関しては、量に限りがございますので
1回の注文は、20kgまでとさせて頂きたくお願い致します。
※ご購入の費用の一部は、子ども達の活動資金に使用させて頂きます。

ブレスト自然栽培米年間契約はこちら
令和二年ブレスト自然栽培米【天日干し】旭一号年間契約はこちら

※発送期間:2020年11月末 - 2021年5月末

【目次】

1.ブレスト自然栽培米の5つの約束
2.ブレスト自然栽培米の作業風景|子ども達の汗と喜びと感謝の結晶

ブレスト自然栽培米の5つの約束

私達がお届けするブレスト自然栽培米には5つの約束がございます。

これは、片岡 耕太郎が
子ども達と自然栽培米を育てる際に原則とした約束です。

ブレスト自然栽培米の5つの約束

私達は、この自然栽培米作りを通して
子ども達に昔の日本人が食べてきた本来のお米を体感してほしいと思っています。

そのため
私達は、昔の日本人がしていた下記の栽培方法を見習う必要があります。
1) 農薬を一切使用しない
2) 肥料を一切使用しない
3) 自分の水田で自家採種をした種籾を使用

そして、ブレスト自然栽培米の最大の特徴は
お米作りの全工程で子ども達が関わっている点にあります。

昔から稲は主人の足音を聞くと成長が良くなると言われていますが、
さらに子どもの足音を聞くともっと成長が良くなると言われています。

子どもの波動が稲に良い影響を与えると考えています。

ブレスト自然栽培米田植え

6月には、子ども達が、裸足で田んぼに入り、
一株一株手植えをして、収穫まで稲と触れて成長を見守っています。

ブレスト自然栽培米の作業風景|子ども達の汗と喜びと感謝の結晶

ブレスト自然栽培米では、
子ども達が、自然と食への感謝に氣付く場を作るために
子ども達は、種まきから収穫まで全工程作業に携わっています。

その風景を一部ご覧ください。

ブレスト自然栽培米田植え前のお礼

何をしているかお分かりになるでしょうか?

子ども達は田んぼに入る前に
田んぼに「よろしくお願いします」とお礼をしているのですね^^

田んぼへの挨拶から始まります。

ブレスト自然栽培米田植え

全ての子ども達が、裸足になって田んぼに入ります。

一株一株苗を手で植えていくのです。

この作業があるから収獲の喜び、お米を食べる喜びが増すのですね。

ブレスト自然栽培米収獲

10月の収獲では、子ども達自身が、
自分たちで鎌を使って手刈り収獲です。

昨今、日照りや大雨、台風などありますが
収獲できる事は当たり前でなく、ありがたいという事を学びます!

ブレスト自然栽培米掛け干し

収獲した稲を束ねて、掛け干しをしていきます。

この作業風景は、一般には見ることが無くなりましたね。
昔ながらの天日乾燥をしていることは減ってきました。

ブレスト自然栽培米天日干し

最高の風景です^^
ゆっくりと2-3週間かけて天日で乾燥します。

昔の日本人がしてきた天日乾燥を
子ども達が実際に経験する事で古き良き伝統を残していけるのです!

ブレスト自然栽培米の旭一号に関しては天日干しをしております。

【天日干し】自然栽培米のお値段

【令和元年産 熊本県 渡邉自然栽培米ヒノヒカリ 天日干し】

渡邉自然栽培米天日干しヒノヒカリ

    玄米 7分搗き
5キロ  5,450円 (税込) 5,950円 (税込)
10キロ  10,850円 (税込) 11,850円 (税込)
20キロ   21,650円 (税込) 23,650円 (税込) 
   


※日本遺産認定の菊池川流域の源流の天日干しヒノヒカリをお届けします。
※白米をご希望の際はご注文時の備考に「白米希望」とご記載下さい。
※送料の関係上、一回の注文は20kgまでとなります。

【令和二年度産 熊本県 山野自然栽培米ヒノヒカリ 天日干し】

熊本県山野自然栽培米ヒノヒカリ

    玄米 7分搗き/白米
5キロ  5,850円 (税込) 6,250円 (税込)
10キロ  11,650円 (税込) 12,450円 (税込)
20キロ   23,200円 (税込) 24,800円 (税込) 
30キロ    34,750円 (税込) 37,150円 (税込) 
    準備中

※自然栽培歴5年以上の天日干しヒノヒカリをお届けします。
※玄米と7分搗き/白米で米袋のデザインが異なります。
※送料の関係上、一回の注文は30kgまでとなります。

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※発送期間:2020年11月末 - 2021年5月末

【令和二年度産 ブレスト自然栽培米【天日干し】旭一号】

ブレスト自然栽培米旭一号

  

玄米 5分搗き/白米
 5キロ 5,950円 (税込) 6,550円 (税込)
10キロ   11,800円 (税込) 12,950円 (税込)
15キロ   17,600円 (税込) 19,400円 (税込)
20キロ  23,450円 (税込) 25,750円 (税込)
    準備中

※【天日干し】のお米をお届けいたします。
※自然栽培歴5年以上の田んぼで育ったお米をお届けします。
※【天日干し】旭一号に関しては、量に限りがございますので
1回の注文は、20kgまでとさせて頂きたくお願い致します。
※ご購入の費用の一部は、子ども達の活動資金に使用させて頂きます。

【令和二年 ブレスト自然栽培米【天日干し】旭一号】
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