緑米～自然栽培産～

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緑米～自然栽培産～

以前、黒米の写真を見て頂きましたが、
外見は、ほとんど普通の稲と違いがなかったですよね。

しかし、

緑米は、違います・・・・・

緑というより紫色ですね。

これがまた美しいのです。一面この色が広がるのです。

この紫色の稲穂が揺れる中に夕日があたると

また一段と美しい・・・・・・・

緑米は古代米で、ほぼ品種改良されていないんです。

栄養的にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。

雑穀を自然農法や自然栽培で育てる方が増えるといいですね。

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